Tein tänään muffinsseja, joihin halusin jotain pääsiäistä : ) Olen tilannut tuota vihreää kristallisokeria jo jokin aika sitten, mutta se on ollut käyttämättömänä kaapissa, joten tähän se oli juuri kuin tarkoitettua.

 

Suklaamuffinsit

100 g voita tai margariinia

2.5 dl sokeria

2 kananmunaa

1 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl kaakaojauhetta

( 100g suklaata rouhittuna)

Sekoitetaan ensin rasva, sokeri, kananmunat ja maito. Lisätään keskenään sekoitetut jauhot taikinaan. Suklaata en nyt tähän lisännyt, koska kaikissa paketeissa mitkä kävin läpi luki, että saattaa sisältää pähkinää tai mantelia. Ja niitä ei saanut olla. Mutta ihan hyviä tuli ilmankin suklaata : )

Paistetaan 170 asteessa 20-25min.