Pohja (gluteeniton)

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

1½ dl perunajauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta

Sekoitetaan kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisätään keskenään sekoitetut kuivat aineet munasokerivaahtoon. Kannattaa käyttää siivilää jauhojen paakkujen poistamiseksi. Kaadetaan uunipellille.

Paistetaan uunissa 200 asteessa 8min.

 Täyte

1prk valkosuklaalime rahkaa

1dl Floravispiä

sokeria maun mukaan

3 kiiwiä

Sekoitetaan rahka ja kerma, levitetään kääretorttupohjan päälle ja siihen vielä kiiwit päälle. Sen jälkeen kääritään rullalle.

Koristelussa on käytetty värjättyä Floravispiä, josta pursotettu ruusuja ja terälehtiä