Tein kaverini pojalle 1-vuotis kakun, aiheeksi toivottiin Dorasta tuttua Velmua. Toiveesta tuli myös kakun täytteet.

 

Kakun pohjaan on tehty kolme gluteenitonta suklaakääretorttupohjaa.

Täytteenä on valkosuklaa- ja suklaamousset

2prk Flora vispiä

2 prk rahkaa

5 liivatelehteä

0.5dl päärynämehua

130g valkosuklaa ja tummaa suklaata

Laita liivatelehdet likomaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää rahka. Kuumenna mehu ja lisää siihen liuotetut liivatelehdet. Lisää ohuena nauhana kermarahkaseokseen. Jaa seos kahtia. Sulata suklaat. Lisää toiseen seokseen valkosuklaa ja toiseen tumma suklaa.

Kostutus päärynämehulla.

Velmu on maalattu tomuväreillä sokerimassalaatalle. Kukat on sokerimassaa.

Pursotukseen on käytetty kolme purkkia Flora vispiä

 

Paljon onnnea 1v Jarkolle!