Nyt sainkin valita kakun ihan itselleni : ) ja tehdä juuri sellaisen kuin haluan! Kaapissa on odottanut lähes vuoden pitsikuviomuotit, sopivaa tilaisuutta niiden käyttöön ei ole tullut, joten niillä nyt tein kakun pintakoristelun.

Kakunpohja on vaalea gluteeniton pohja. Täytteenä mansikkasurvosta ja suklaamoussea.

Suklaamoussen ohje:

130g sulatettua maitosuklaata

1 prk Flora vispiä

1 prk Sunnuntai vaniljatuorejuustoaseosta

ripaus sokeria ja van.sokeria

Sokerikuorrutteen alla on suklaakreemi eli

125g margariinia

½ dl kaakaojauhetta

3½ dl tomusokeria

½ tl vaniljasokeria

2-3  rkl vettä

Koristelu:

Valkoista sokerimassaa

Koristekuviot muotit

Erilaisia muotteja ja tyllia koristekuvioiden painamiseen

3 prk Flora vispiä

 

Ja kakku vielä sivulta