Tytön 2 v synttärikakuksi tein Hello Kitty kakun. Olen jo kauan seuraillut toisten tekemiä Hello Kitty kakkuja, joten nyt oli jo aika kokeilla itsekin
Kakkupohja on gluteeniton kaakaopohja. Kostutus on tehty spritellä. En ollutkaan aiemmin kokeillut spritea kostutukseen, mutta hyvää tuli : )
Kakun välissä on vadelma-valkosuklaatäyte, mun suosikki! (Hellapoliisin ohjeen mukaan)
10 liivatelehteä
5dl flora vispiä
500 g maitorahkaa
sokeria ja vaniljasokeria
1dl vadelmamehua liivatelehtien liottamiseen
+ 300g vadelmia ja 200g valkosuklaata
Liotetaan liivatelehtiä 10min kylmässä vedessä. Vatkataan Flora vispi vaahdoksi, lisätään maitorahka ja sokerit. Kuumennetaan mehu ja lisätään siihen liivatelehdet. Lisätään ohuena nauhana kerma-rahkaseokseen. Seos jaetaan kahtia, toiseen puoleen lisätään sulatettu valkosuklaa. Toisen osan seoksesta lisäsin kakunpohjan päälle ja upotin siihen vadelmat.
Koristelu
Sokerimassasta ja marsipaanista tehty Hello Kitty ja kukat
Sokerimassa levy pinnassa
Pursotukset Flora vispiä 7,5dl
Kommentit