Tein tällaisen pikaisen kääretortun yksi päivä kun vieraita oli tulossa. Kääretortut on helppo tehdä ja näyttävyyttä saa esim.kermakuorrutuksella :)
 



Pohja:

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

1½ dl perunajauhoja

2 rkl kaakaota

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa kanamunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää yhteen sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi. Levitä tasaisesti leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa 8 minuuttia. Kaada sokeroidun leivinpaperin päälle uunista otettua.

Täyte:

1 prk Flora vispiä

1 prk sitruuna tuorejuustoa

sokeria

150g vadelmia

Vatkaa kerma ja lisää tuorejuusto. Lisää lopuksi vadelmat. Jätä muutama vadelma jos haluat niillä koristella.

Päälle:

1 prk Flora vispiä

vadelmia

sulatettua suklaata