Näitä suklaamuffinseja tulee tehtyä usein ja ne on kyllä hyviä

Ohje

100 g voita ja margariinia

2,5 dl sokeria

2 kananmunaa

1 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

0,5dl kaakaojauhetta

2 tl vanilliinisokeria

2 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

100g suklaata

Koristelu

75 g suklaata

Strösseleitä

 

Vatkaa keskenään pehmeä rasva, sokerit, munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi rouhittu suklaa. Jaa taikina vuokiin tai pellille.

Kannattaa käyttää muffinsipeltiä ja koloihin laittaa paperiset vuokat tai sitten ainakin kahta vuokaa päällekkäin jos muffinsipeltiä ei omista Näin muffinsit saavat korkeutta eivätkä paistuessa leviä.

Paista 200 asteessa 20-25min

Koristele jäähtyneet muffinsit sulatetulla suklaalla ja strösseleillä.